1. Przygotuj składniki: 200 g daktyli bez pestek 2–3 łyżki kakao 100–150 ml ciepłej wody szczypta soli (opcjonalnie) 2. Zalej daktyle ciepłą wodą i pozostaw na 10–15 minut, aby zmiękły. 3. Odcedź daktyle, zachowując część wody do blendowania. 4. Przełóż daktyle do blendera. 5. Dodaj kakao i szczyptę soli. 6. Wlej około 100 ml wody i blenduj na gładki krem. Jeśli krem jest zbyt gęsty, dodawaj po trochu pozostałą wodę i blenduj do uzyskania pożądanej konsystencji.

1. Przygotuj składniki: 200 g mąki orkiszowej 2 jajka 400 ml mleka 2 łyżki kakao 1 łyżka oleju szczypta soli 2. Wbij jajka do miski i lekko je roztrzep. 3. Dodaj mleko, kakao, cukier, olej i sól, a następnie wymieszaj. 4. Wsyp mąkę orkiszową i mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek. 5. Odstaw ciasto na 10 minut, aby mąka dobrze wchłonęła płyny. 6. Rozgrzej patelnię i lekko natłuść ją przed pierwszym naleśnikiem. 7. Wlej porcję ciasta i rozprowadź je po całej powierzchni patelni. 8. Smaż naleśnik przez około 1–2 minuty z każdej strony, aż będzie lekko zarumieniony