KATEGORIE
NOWOŚCI
PROMOCJE
Kup w przeciągu:
14
[15.03]
a zamówienie wyślemy jeszcze dzisiaj.
Paczka zostanie wysłana jutro.
Mąka kokosowa Bio błonnik eko Big Nature, 1,1 kg
dodaj do przechowalni
Opis
Mąka kokosowa Bio Big Nature, 1,1 kg
Ekologiczna mąka kokosowa, jest uzyskiwana z miąższu kokosa jako produkt pozostały po produkcji oleju i mleka kokosowego. Ma lekki posmak i aromat kokosa, ale nie jest słodka.
Mąkę kokosową uzyskuje się przez rozdrobnienie i wysuszenie miąższu kokosa. Odznacza się lekko kremowym zabarwieniem i delikatnym, kokosowym smakiem. Na tle innych mąk cechuje się wysoką zawartością błonnika regulującego przemianę materii i brakiem kwasu fitynowego utrudniającego wchłanianie składników pokarmowych. Stanowi źródło witamin E, C i z grupy B, kwasu foliowego, a także magnezu, wapnia i fosforu.
Ze względu na niski indeks glikemiczny Big Nature Mąka kokosowa Bio sprawdzi się w diecie osób chorych na cukrzycę. Zawarte w niej łatwo przyswajalne, średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT) ułatwiają zrzucenie zbędnych kilogramów, preparat nadaje się więc również dla osób odchudzających się. Ze względu na dużą zawartość białka i niezbędnych dla organizmu aminokwasów jest ważnym produktem w diecie wegańskiej, wegetariańskiej i paleo. Z kolei brak glutenu sprawia, że mąka kokosowa to cenne uzupełnienie jadłospisu osób nietolerujących tego składnika.
Błonnik obecny w mące kokosowej powoduje, że wchłania ona dużo więcej płynu niż inne mąki. Dzięki temu jest o wiele bardziej wydajna – jedna szklanka mąki pszennej odpowiada 1/3 szklanki kokosowej. Dania przygotowywane z jej udziałem wymagają użycia podwójnej ilości wody lub mleka i większej ilości jajek. Co ciekawe, mąkę kokosową można spożywać na surowo – jako dodatek do płatków i koktajli.
Mąka kokosowa to dobra alternatywa dla mąk zbożowych, wzbogacająca dania w błonnik. Sprawdza się między innymi w następujących rolach:
- jako dodatek do ciast i ciasteczek,
- jako składnik muffinek
- jako dodatek do brownies,
- do przyrządzania trufli,
- do przygotowania spodów do pizzy,
- do przyrządzania owsianki i produktów mlecznych,
- do zagęszczania sosów i zup,
- do panierowania mięsa.
Mąkę kokosową należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w zamkniętym pojemniku.
Mix Brands zajmuje się produkcją żywności ekologicznej i prozdrowotnej. Pod marką Big Nature firma oferuje mąki, przyprawy, pasty orzechowe i inne produkty.
Producent:
MIX BRANDS Sp. z o.o.
ul. Odlewnicza 7
03-231 Warszawa
Produkty powiązane
Mąka Migdałowa bezglutenowa Pięć Przemian, 500g
Mąka kokosowa Natur Planet, 1 kg
Mąka Teff bezglutenowe pięć 5 przemian, 500 g
Opinie o produkcie (0)
WYBRANE DLA CIEBIE
