• Wysyłka w 24h
  • Darmowa dostawa od 300 zł

Dieta ketogeniczna - Hit czy kit?

0
Dieta ketogeniczna - Hit czy kit?

Dieta ketogeniczna w ostatnim czasie zyskała na popularności, dlatego postanowiliśmy przyjrzeć się jej bliżej. Czym jest dieta ketogeniczna? Na jakich zasadach się opiera? Czy jest to zdrowa dieta?

Zasady diety ketogenicznej

Dieta ketogeniczna stawia na zwiększenie podaży tłuszczów przy jednoczesnym ograniczeniu spożywania węglowodanów. Dieta ketogenna zakłada jedzenie posiłków, w których aż 80-90% stanowią tłuszcze, a pozostałą część, czyli 10-20% węglowodany i białko. Organizm przy diecie podstawowej, jako źródło energii traktuje spożywane węglowodany, w przypadku diety ketogenicznej, w związku z niewystarczającą ilością węglowodanów, organizm korzysta z alternatywnych źródeł energii, czyli w tym przypadku tłuszczów. Zachodzi zjawisko ketozy, czyli proces rozpadu tłuszczów.

Dieta ketogeniczna (ketogenna) charakteryzuje się:

  • Wysoką podażą tłuszczu
  • Odpowiednią proporcją białka 
  • Bardzo niską podażą węglowodanów 

 

 

ZALETY WADY KETOGENICZNEJ

WADY DIETY KETOGENICZNEJ

  1. Jest skuteczna w redukcji masy ciała.
  1. Może hamować apetyt.

W efekcie czego zmniejszy ilość spożywanego jedzenia, prowadząc do deficytu kalorycznego.

  1. Jest stosowana w leczeniu wielu chorób.

 

  1. Jest niedoborowa w witaminy i składniki mineralne.

Powodem jest niskie spożycie warzyw oraz brak owoców i produktów zbożowych w diecie. 

  1. Musi być kontrolowane przez lekarza/dietetyka.

W celu zapobiegania niedoborom i kontroli poziomu składników pokarmowych.

  1. Wymaga częstych badań.

Ważne jest kontrolowanie stężenia cholesterolu we krwi, jego frakcji HDL i LDL oraz trójglicerydów.

  1. Może powodować zaburzenia lipidowe oraz choroby.
  1. Jest kosztowna.
  1. Może powodować zmęczenie, nudności, bóle głowy i brzucha.

 

 

 

Co możesz jeść na diecie keto?

  • Mięso i ryby

Wołowina i wieprzowina, drób, indyk, jagnięcina, dziczyzna, ryby, wędliny.

  • Jaja
  • Nabiał

Pełnotłuste mleko, ser żółty, śmietana.

  • Źródła tłuszczy

Oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej kokosowy, masło, orzechy, pestki, nasiona, majonez.

  • Warzywa niskoskrobiowe

Ogórek, seler, kalafior, brukselka, brokuły, cebula, jarmuż, szpinak, szparagi.

  • Napoje

Woda, napoje bez cukru, kawa, herbata.

  • Dodatki

Sok z cytryny, sól, pieprz, przyprawy.

 

Czego nie możesz jeść na diecie keto?

  • Produkty zbożowe

Pieczywo, makarony, produkty mączne, ryż, kasze.

  • Masło orzechowe
  • Owoce

Wszystkie owoce, ze względu na wysoką zawartość węglowodanów.

  • Napoje

Alkohole, soki owocowe, napoje słodzone.

  • Warzywa

Marchew, ziemniaki, cukinia, fasola, pomidory, kukurydza, groszek, dynia.

  • Cukier, miód, syrop klonowy
  • Słodycze, czekolada, lody, ciasta/ciastka, chipsy, popcorn
  • Ketchup, sosy sałatkowe.

 

Podsumowując... dieta ketogeniczna nie przynosi więcej korzyści jak zdrowa zbilansowana dieta, natomiast niesie ryzyko zaburzenia zdrowia. Moda na różne diety przychodzi szybko i szybko odchodzi. Zdrowa, zbilansowana dieta jest z nami cały czas, dlatego warto wyrobić sobie zdrowe nawyki. Wprowadź do swojej diety dużą ilość warzyw i owoców, pij minimum 2 litry wody dziennie, ogranicz czerwone mięso w diecie oraz słodycze. Orzechy, nasiona i pestki wzbogacają zarówno walory smakowe potraw, jak i nasz organizm o witaminy, makro i mikroelementy.

W naszym sklepie znajdziesz wiele zdrowych zamienników, a także zdrowsze alternatywy dla słodyczy, w chwilach słabości.

 

Przepis na keto bułki:

Sposób przygotowania:

1. Zawartość torebki wsyp do miski.

2. Dokładnie mieszając, dolej 500 ml przegotowanej, ciepłej (max.40°C) wody.

3. Ciasto przykryj szmatką i wstaw do ciepłego piekarnika (30-40°C) na ok. 60 min. do wyrośnięcia.

4. Po tym czasie formuj bułeczki, wyrabiając ciasto w dłoniach.

5. Bułki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posypanej mąką bezglutenową.

6. Wsadź do piekarnika.

7. Nastaw 180°C i piecz przez 60 min.

8. Po upieczeniu uchyl drzwiczki i pozwól bułkom przestygnąć.

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium